Εικάζουμε (και ευχόμαστε) ότι οι περισσότεροι είστε διακοπές οπότε δεν θ’αρχίσουμε, ακόμα, τις προτάσεις για υγιεινή διατροφή, συνταγές με λίγες θερμίδες και τα τοιαύτα. Βρίσκουμε όμως κλασικά ενδιαφέρουσα την καμπάνια του βρετανικού ΕΣΥ για την εισαγωγή στα γεύματα ενηλίκων και ανηλίκων του κανόνα των Πέντε. Αφορά τις πέντε μερίδες ημερισίως που πρέπει να καταναλώνουμε σε φρούτα και λαχανικά. Το BBC FOOD συγκέντρωσε 30 εύκολους τρόπους να διατηρούμε τον κανόνα των πέντε στο φαγητό των παιδιών. Το βρήκαμε ενδιαφέρον. BBC Food.
Εμείς από αύριο επιστρέφουμε στο γραφείο και κακά τα ψέματα. Ο μόνος τρόπος ν’αντέξεις τις ατελείωτες ώρες δουλειάς είναι το σπιτικό φαγητό, έστω και η σαλάτα που φτιάχνουμε από το σπίτι μας. Το Bon Appetit προτείνει μια σαλάτα μου δεν “μουλιάζει” στο σακουλάκι ή στο τάπερ μέχρι να την καταναλώσει. Χρησιμοποιεί ως βασικό λαχανικό τη σοφιστικέ λαχανίδα kale (κέϊλ) που τη βρίσκετε σε επιλεγμένα καταστήματα. Προσοχή λίγο γιατί η προσθήκη του αβοκάντο την τσιμπάει στις θερμίδες.
Η αγάπη μας για το κρασί δεν περιορίζεται στο προϊόν, στη φιάλη. Αντιθέτως, έχουμε ιδιαίτερη αγάπη και ιδιαίτερους δεσμούς με τα αμπέλια. Γιαυτό, προτείνουμε θερμά τις “ανοιχτές πόρτες” στο Κτήμα Καζάκη στη Νέα Γωνιά Θεσσαλονίκης, πάνω στην Ε.Ο Θεσσαλονίκης-Μουδανιών. Στο Κτήμα Καζάκη που παρασκευάζει τα διεθνώς βραβευμένα προϊόντα της Μαριάννας, κυρίως με αμπελόφυλλα, θα μαζέψετε σταφύλια του οικολογικού αμπελώνα και θα μάθετε πολλά για το αμπέλι και τα προϊόντα του! Το event στο facebook.
